Artisan de la Truffe est né de la volonté de révéler la truffe sous toutes ses formes, en portant une attention particulière sur des recettes simples, modernes et authentiques. Artisan de la Truffe développe les meilleurs produits tels de « petits luxes » accessibles et décomplexés, à consommer à la maison ou sur place tout au long de l’année.
• L’EPICERIE FINE •
Conçues pour sublimer le goût des plats au quotidien les 70 références d’Artisan de la Truffe permettent de réaliser à la maison des plats dignes des plus belles tables françaises. Les fins gourmets peuvent s’y procurer truffes fraîches, produits frais, fromages, taramas, charcuteries et tous les produits iconiques de la marque. Parmi les incontournables: le Sel de Guérande IGP à la truffe d’été, l’Huile d’olive vierge extra saveur truffe noire ou blanche ou encore la moutarde à la truffe d’été rapidement devenus des indispensables de nos placards.
•LES RESTAURANTS •
Habillées de matériaux bruts et nobles avec de la brique, de l’ardoise, du chêne massif, de la pierre ou encore du granit noir, les adresses Artisan de la Truffe abritent une ambiance décontractée, propice au partage et à la dégustation de plats gourmands. Les cuisines ouvertes renforcent également la convivialité de ces espaces, dans lesquels les sons et délicieuses saveurs de la truffe se mêlent.
• passion TRUFFE •
Aussi incontournables qu'inédites les recettes Artisan de la Truffe séduisent, par la justesse des préparations, aussi bien les novices que les adeptes. Les classiques de la cuisine revisités version truffe sont à déguster au déjeuner et au dîner : risotto, tagliatelle, croque-monsieur ou l’incontournable brouillade à la truffe cohabitent avec les créations de saison et plats signatures imaginés par le Chef Arnaud Vachet